Long Pond ITP 15YO Single Mark Rum Special Edition 45,7% vol. GB
Long Pond ITP 15YO Single Mark Rum
Eine Rarität ist der 15 Jahre alte Single Mark Rum aus 100% Melasse hergestellt. ITP steht in diesem Rum-Namen steht für „Ive Trelawny Port“, denn die Long Pond Distillery, ist eine von zwei verbliebenen Destillerien in der Trelawny-Parish of Jamaica - von dort stammt übrigens der geniale Usain Bolt.Nach vierwöchiger Fermentation erfolgt die schonende Destillation, die seit 1753 unverändert ist, im alten John Dore Double Retort Copper Pot Still. Bei einer Reifezeit von 15 Jahren verbringt dieser vorzügliche Rum in getoasteten amerikanischen Weißeiche-Fässern, die seine herrlichen Aromen entwickeln und fest einschließen. Abgefüllt wurde er ohne die Zugabe von Farb- oder anderen Zusatzstoffen.
Geschmacksprofil:
Nase:
Intensive Noten von überreifen Bananen, Ananas, tropischen Früchten, Vanille und würzigem Eichenholz. Leichte Noten von fermentierten Früchten und ein Hauch von Lösungsmittel, typisch für High-Ester-Rums.
Gaumen:
Kräftig, ölig und vollmundig. Aromen von karamellisierten tropischen Früchten, Honig, dunkler Schokolade und würziger Eiche. Die hohe Esterkonzentration sorgt für ein funky, leicht fermentiertes Aroma, das perfekt mit der 15-jährigen Fassreifung harmoniert.
Abgang:
Lang und komplex mit anhaltenden Noten von Holz, Gewürzen, Vanille und exotischen Früchten.
- Limitiert auf 2402 Flaschen
- Alkoholgehalt: 45,7% vol.
- Nettofüllmenge: 0,7 Liter
- Ursprungsland: Jamaica
Bezeichnung des Lebensmittels: Rum
Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Am Weihersfeld 45, 41379 BrüggenUrsprun gsland / Herkunftsort: Jamaika
Ist auf dem Produkt ein Mindeshaltbarkeitsdatum / Verbrauchsdatum vorgesehen? nein
Zusatzstoffe: -/-
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