Peru

Die peruanische Rumproduktion hat eine lange Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, als die Spanier begannen, Zuckerrohr auf den fruchtbaren Böden des Landes anzubauen. Der Rum aus Peru wird aus dem Saft des Zuckerrohrs hergestellt, der fermentiert und destilliert wird. Die Destillation erfolgt in Kupferbrennblasen, was dem Rum einzigartige Aromen und Geschmacksnoten verleiht.

Eine der bekanntesten peruanischen Rummarken ist Ron Cartavio, die eine Vielzahl von Rumsorten produziert, darunter den Blanco, den Añejo, den Gran Reserva und den Solera 1929. Ein weiterer hochwertiger peruanischer Rum ist Millonario, der für seine seidige Textur und den reichen, süßen Geschmack bekannt ist.

Peru ist auch Heimat des berühmten Pisco, einem destillierten Weinbrand, der aus Trauben hergestellt wird und eine wichtige Rolle in der peruanischen Kultur und Geschichte spielt. Obwohl Pisco und Rum zwei verschiedene Getränke sind, teilen sie einige Gemeinsamkeiten, wie zum Beispiel die Verwendung von Kupferbrennblasen und die Tradition der Handwerkskunst bei der Herstellung.